中國古代史上不缺乏殘暴的君王，紂王，隋煬帝等個個到最後鬧得身敗名裂。但要說起這麼一號人物，絲毫沒有人性，就是隋末的朱粲，是一位著名的吃人魔王。當時襄陽、鄧州一帶大災荒，白米萬錢一斛還買不到，百姓相食成風。朱粲乘亂起兵，常捕捉民間幼兒蒸熟吃肉。

說起朱粲，他本是城父縣（今安徽亳州）的佐吏。後來隨軍征討長白山的起義軍時，逃亡聚眾作亂，號稱「可達寒賊」，朱粲自稱迦樓羅王，擁有部眾十萬多人。朱粲率兵在荊州、沔陽轉戰搶掠，一直到終南山南部一帶的郡縣。

而他所到之處幾乎片甲不留，而且他有一個癖好，就是每攻破一個州縣，還沒有吃盡該州縣積聚的糧食，就再次轉移，將離州縣時，把州縣其餘的物資全部焚毀。這讓當時戰亂年代原本就極為匱乏的糧食變得更加少，並且朱粲極其不注重農業生態的發展，因此鬧得災橫遍野，餓死的百姓屍骨堆積如山，並出現人吃人的情況。

朱粲的軍隊沒有東西可以掠奪，軍中缺乏食物，朱粲就讓士兵燒煮婦女、小孩來吃。武德二年朱粲派遣使者到唐朝請求投降，唐高祖李淵下詔封朱粲為楚王，聽憑朱粲自己設置官屬，以方便行事。

唐高祖派遣散騎常侍段確到菊潭慰勞朱粲，段確趁喝醉酒侮慢朱粲說：「聽說你愛吃人肉，人肉是什麼滋味？」朱粲回答說：「吃醉鬼的肉就像吃酒糟豬肉。」段確生氣，罵道：「狂賊，你入朝後不過是個奴僕頭目而已，還能吃人肉嗎？」朱粲就在席間捉住段確和幾十名隨從，把他們全部煮熟，分給身邊的人吃。

而後，秦王李世民率軍攻打王世充，王世充兵敗投降，唐軍抓獲朱粲，憤懣的老百姓終於見到這吃人魔王的死期，便用石頭砸其身體，場面可是相當殘暴。