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如何管理倚老賣老的員工?

  • 浮誇女王

  • 09-16

無論走到哪裡,都有一種員工,讓後廚管理者十分頭痛,他們倚老賣老,處世圓滑,表面配合,陽奉陰違,令後廚管理無法施展。那麼對於這種員工,該怎樣管理呢?

如何管理倚老賣老的員工?(後廚管理者必看)

倚老賣老的員工什麼樣?

倚老賣老可能分為以下幾種形式:

1、我行我素

表面答應的很好,但之後仍然按照自己的工作方式,我行我素。到提交結果的時候各種藉口,各種推脫。

2、消極應對

要什麼給什麼,要求什麼做什麼,表面看起來很配合,但細看會發現,提交的東西完全達不到標準。要是要求他重新提交,便各種抱怨。

3、公然反駁

利用豐富的經驗和對管理者喜好的精準把握,迅速找到你的漏洞和軟肋猛烈攻擊;或是倚老賣老公開不配合工作。這時,要麼你說服他,要麼壓制住他,否則想推行的事一定進行不下去。

如何管理倚老賣老的員工?(後廚管理者必看)

為什麼老員工會常常不配合工作呢?

老員工不僅工齡長,他們都或多或少有一定的歷史資本,他們或是陪著老闆共同創業的元老,或是在企業發展過程中做出過重大貢獻的功臣。

他們有的是老闆的心腹,企業的骨幹;有的掌握著關鍵技術,了解核心機密;還有的憑藉在企業的長期積累,凝聚了一個忠於自己的小團體。總之無論哪種情況,這都是一群讓老闆和管理者們又愛又恨的一群人。

如何管理倚老賣老的員工?(後廚管理者必看)

他們與企業有著很深的淵源,對企業文化有較強的認同感,但他們常把自己的價值觀錯當成企業的價值觀,當有新鮮事物出現時,他們就像身體的免疫細胞一樣開始排斥和反擊。在工作上,老員工熟悉餐飲市場,熟悉企業情況,能夠更準確的把握企業的戰略,更好的開展工作。

但另一方面,由於老員工熟知企業的各種遊戲規則,所以他們總是能自如的、利用制度上的漏洞獲得一些小便利,或是打出一些擦邊球,看似違規卻不受罰。同時,在尊老愛幼的傳統觀念影響下,老員工在企業中大多會有優越感,偶爾會出現「刷臉卡」的情況。

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怎麼管理那些不配合工作的老員工?

關於這方面的研究很多,總結下來大概有三種方法:

1、曉之以理,動之以情,從觀念上轉變

這種收效通常不會太大,因為個人的價值觀和習慣很難改變,即使短期有效果,但過一段時間仍然恢復老樣子,甚至變本加厲。

2、規範獎懲,人人平等

如果僅從硬性的制度上下手,比如考勤問題,只會帶來反效果,因小失大。如果,績效上公平公正公開,福利上略有向老員工的傾斜,是可以一定程度上引導老員工的行為的。

3、職業生涯規劃,讓老員工不「老」

這是比較高大上的一招,效果不錯,但對於管理者和企業規模的要求都非常高。

綜上三種方法都是管理這種員工中不可或缺的部分,但這三種方法都有一個共同的問題,那就是——老員工本身主觀上是不願意配合工作的。所有方法都是在或軟或硬的迫使下展開的。

如何管理倚老賣老的員工?(後廚管理者必看)

你的方式是對的?

那麼,老員工真的就那麼喜歡挑刺,喜歡反駁,喜歡不配合嗎?

如果兩個人提交了同樣的工作結果,同樣遠遠不能達到標準,但他們一個是新員工,一個是老員工,那你是否會立刻會下結論——新員工不了解情況,老員工不配合工作?

你是否有自問一句,你下達的任務合理嗎?你真的有把需要提交的結果闡述清楚了?你需要別人配合,你是否真的讓別人清楚要如何配合了?會不會別人以為自己已經很配合了,但仍然達不到你的標準,讓你覺得大家並不配合?

如何管理倚老賣老的員工?(後廚管理者必看)

管理老員工的重點

要想提高老員工的配合度,還需要做到以下幾點:

1、充分尊重老員工

這種尊重不是表面的恭維或奉承,而是真正重視老員工的工作經驗和想法。老員工多年經驗教訓積累下來的工作習慣,一定是有其存在的道理的。

當我們想推行一項制度或布置一項任務的時候,一定要先跟老員工充分溝通,聽取大家的意見,知道人家以前是怎麼做的,關鍵要搞清楚為什麼這麼做,拋出自己的觀點接受老員工的審核。

不要覺得自己的東西是先進的,科學的,上層領導認可的就一定是合理的。老員工會根據自己的經驗提出很多質疑和意見,但這並不代表他們牴觸新事物,拒絕改變。相反的,這些質疑和意見,是幫助我們改進位度或任務非常重要的依據。

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2、信息傳達要完整、清晰、準確

不要覺得前期溝通過了,大家達成一致了,就沒有誤解和分歧了。最後一定要把要做的事情落實到紙面上,而且內容必須完整、清晰、準確,哪怕是那些人人都知道的細節。

如果需要員工給出工作結果,那麼一定要清楚的說明,提交什麼,什麼形式提交,什麼時候提交,提交給誰,截止時間是什麼,如果沒有按時提交會怎樣,最好附有標準的模板或示例。

於此同時,還要通過會議、公示、發信息、微信等方式,確保每個人都完整知曉,必要的時候,要親自打電話獲知工作進度。

如何管理倚老賣老的員工?(後廚管理者必看)

3、積極跟進工作和反饋

有的後廚管理者,布置完工作,就坐等收貨結果,快到截止時間了發現沒人提交結果,便覺得別人不配合自己的工作。殊不知,跟進和反饋也是非常重要的環節。

每個人每天都有一大堆的事情要做,總得分個先後順序和輕重緩急,懂得時間管理的人,都知道要先做緊急而重要的事情。除非被布置的工作非常緊急,否則很容易被人誤以為並不那麼重要,至少並不那麼緊急。

所以,階段性的跟進,一方面可以增加對方對該項工作的重視程度,起到提醒的作用。另一方面,還可以及時了解到工作過程中出現的問題,及時修正。

如何管理倚老賣老的員工?(後廚管理者必看)

當你抱怨老員工不配合你的時候,是否應該先捫心自問,自己該做的都做到了?

 

 


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來源:m.chuyi88.com

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