這5種「降血糖」的水果,糖尿病患者應該吃,趕快記下來!!
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- 12-08
5種降血糖的水果,糖尿病患者應該吃
買完水果,在樓道里偶遇張大媽,寒暄幾句之後,她的眼睛直直的盯著我買的橘子和獼猴桃,然後說了句「年輕真好」。
後來得知,張大媽從患了糖尿病之後,已經六年沒吃水果了,她說她年輕時候最喜歡吃水果,自從得了糖尿病,任何甜的東西家裡人都不讓吃了,一直很是失落。
水果營養豐富而且很好吃,得了糖尿病真的不能吃嗎?
有人稱糖尿病是現代文明病,導致糖尿病的因素很複雜,除了基因的易感性,肥胖、吸菸、情緒壓力等多種因素都可能誘發糖尿病。
糖友之所以尿中含糖,並不只是因為糖吃多了,而是因為身體胰島素代謝出現問題,無法利用吃下去的糖。
水果雖然含糖量高,但糖尿病患者可以吃水果。
水果中含有大量維生素、膳食纖維和礦物質,有益於糖尿病患者。水果含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加,所以,糖尿病患者在血糖已獲得控制後可適量吃些水果。
糖尿病患者如果空腹血糖控制在7.8 毫摩爾/升以下、餐後2小時血糖控制在10毫摩爾/升以下,可以在兩餐之間適當地吃一些水果。
這五種水果糖尿病人吃了尤其好,趕快記下來:
蘋果:清除血液中多餘的膽固醇
蘋果是大家平時最常吃的水果,含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性,蘋果酸可以穩定血糖,預防老年糖尿病。
此外,蘋果中的維生素C 可維持胰島素的功能,調節機體血糖水平。
蘋果含有豐富的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外,降低血壓。此外,蘋果中富含膳食纖維,能夠清除血液中多餘的膽固醇。
橘子:預防糖尿病患者發生視網膜出血
橘子在生活中也很常見,含有豐富的維生素C。橘子中的維生素C 可維持胰島素的功能,促進機體對葡萄糖的利用。
此外,其所含的膳食纖維,能延緩葡萄糖的吸收,降低機體對胰島素的需求,延緩血糖上升速度。
預防毛細血管滲血,橘子的絲絡中含有維生素P,能使人的血管保持正常的密度和彈性。
可以預防糖尿病患者發生視網膜出血。
櫻桃:健腦益智,吃了也不會升高血糖
櫻桃富含的花青素,能夠促進胰島素的生成,增加人體內胰島素的含量,有效地降低血糖。此外,櫻桃是低熱量、低糖的水果,食用後不會快速升高血糖。
櫻桃所含的維生素C,可清除血液中的膽固醇,降低患動脈硬化的機率;櫻桃所含的鐵,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
草莓:潤腸通便,預防糖尿病病變
草莓的熱量較低,且含有豐富的膳食纖維,能夠延長食物在腸內的停留時間,降低葡萄糖的吸收速度,不會引起血糖的劇烈波動。
草莓中的胡蘿蔔素能轉化為維生素A,可防治糖尿病引起的眼部病變。草莓中的膳食纖維可以潤腸通便,有助於防治糖尿病合併高血壓病症。
獼猴桃:降低血糖,對糖代謝有很好的調節作用
獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質,對糖代謝有很好的調節作用。此外,獼猴桃富含維生素C,可以促進組織對葡萄糖的利用,降低血糖。
吃獼猴桃還可以改善血液流動,阻止血栓的形成獼猴桃富含抗氧化劑葉黃素,具有降低血壓的作用。
除了水果之外,這兩種食物雖然含糖,也是可以吃的。
牛奶含糖,但是患者每天可喝250克的牛奶:
有些糖尿病患者認為牛奶含糖不敢喝,其實這是錯誤的。
牛奶中含有豐富的鈣,對維持糖尿病患者的鈣平衡有益,而且牛奶中含有大量蛋白質和其他具有生物活性的物質,對機體物質與總熱量代謝可以起一定的調節作用。
因此糖尿病患者可每天喝250 克牛奶。
甜味劑雖然是甜的,但糖尿病患者可以放心吃:
很多糖尿病患者不敢吃「甜」食。其實,「甜」食不完全等同於「糖類」。
除了葡萄糖、果糖、蔗糖等單糖和雙糖外,還有糖精、木糖醇、阿斯巴甜、麥芽糖醇等非糖甜味劑。
這些甜味劑雖可增加食品的甜度,但不會增加食品的熱量,所以糖尿病患者是可以放心食用的
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