常聽到「女性」容易缺鐵，但你知道原因為何嗎？而缺鐵的症狀又有可能是哪些呢？外科醫師江坤俊也提醒大家，有類人是較缺乏的，不過平時的補鐵方式可不是一般人以為的「多吃葡萄或櫻桃」，因為這兩種水果的鐵含量低，且吸收率不高，因此醫師建議，還是要補充動物性鐵較有助益。

有時走路有點喘，或莫名其妙覺得頭暈、心悸、注意力不集中，又或者早上起床發現床頭掉一堆頭髮。

這些症狀可能意味著「你缺鐵了！」江坤俊在《江P醫件事》解釋，體內血紅素的作用之一是攜帶氧氣，假設血紅素不足，運送到四肢的氧氣也會不夠，連帶運作也會受到一定程度的影響。

至於容易缺鐵的族群，江坤俊點名「女性、長輩及3歲以下孩童。

」醫師指出，老人家吃東西時常會為了身體健康而減少攝取肉類，或是腸胃功能不佳，導致吸收不良。

▲動物性鐵吸收率較植物性鐵高。

（圖／翻攝自《江P醫件事》）
很多長輩都會建議，要補鐵的人可以多吃櫻桃或葡萄，但對醫師來說這其實是謬誤，類似以形補形的概念。

江坤俊解釋，櫻桃跟葡萄鐵含量並不如想像中那麼高，且鐵又分成「動物性鐵跟植物性鐵」前者包括肉類等，吸收率達25%-38%，但後者僅有3%-8%，所以還是補充動物性鐵為佳。

另外，江坤俊也推薦，可多補充維生素C來幫助鐵質吸收。

同時要留意，找尋補鐵方式的同時，也避開影響吸收的行為，如：飯後馬上喝咖啡或茶，至少在吃飽後等30分鐘到1小時再飲用。

醫師提醒，缺鐵雖然是蠻普遍的現象，但若很嚴重，會影響到全身氧氣的運作及能量轉換。