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星巴克第二杯咖啡半價背後的小秘密!原來是「這個原因」...才常常第二杯半價啊!

  • Ting

  • 11-06

不知道大家有沒有發現,飯店里的米飯經常是免費加的,全家和星巴克的第二杯咖啡都是半價。他們樂意推出,也有很多人樂得享受。但是這其中的經濟學原理卻不是所有人都知道的,今天理財師就來解釋一下,關於“第二杯半價,氣死單身狗”的問題。

大家都有這樣的感受,覺得很餓的時候會很想吃東西,第一口,什麼都是好吃的,感覺好​​像能吃下一頭大象。所以你會願意花更多的錢去購買第一個包子,但是第二個包子你就覺得沒那麼餓了,吃第二個包子的感覺也就從“飄飄欲仙”到了“腳踏實地”,你還能感覺出包子里的肉其實不太新鮮,包子的面其實和得不太好,做得不夠到位;到了第三個你可能還能吃下去,但是如果你一不小心一開始買了四個,最後一個又不舍得丟,那麼你吃的時候就會覺得非常非常痛苦。第一個包子我願意花最多的錢,我吃的感覺也最滿足;第二個包子我不大願意花錢了,但是吃著也還行…越往後我願意付的錢越少,也越痛苦,滿足感越來越少,這種現象就叫做“邊際效用遞減”——對同一樣東西的滿足感隨著反複享受越來越低,所以說,男女關系到後來拚的都是雙方有沒有進步,兩個人是不是都有新鮮的東西,要不然,根據“邊際效用遞減”原理,凡夫俗子們厭倦也是很正常的事情。
 

問題來了,包子、咖啡其實一個兩個,一杯兩杯的成本差不多,尤其是咖啡,就是多點咖啡粉和水,商家成本貴的是地皮,是租金!那麼商家想做的就是,最大程度地吸引消費者花最多的錢。這里涉及到了一個概念叫作“消費者剩餘”,拿包子的例子來說,消費者願意花10塊錢買第一個包子,但是這個包子才兩塊錢,那麼其實消費者還願意再花8塊錢買這個包子,對商家來說,這8塊錢就叫做“消費者剩餘”——是消費者願意花,商家也想賺,但是沒有由頭賺不到的錢。

那麼,如果想要消費者永遠保持一樣商品的好感官,是不是應該推出“限購”政策?每人隻能買一件?比如包子一次隻能買一個?但是給那個包子定個天價!理財師告訴你,這一點,其實是可行的,比如上海有幾家在坊間非常有名的面館,​​比如有一家做大腸面就是一絕!但是每天都是限量供應,而且一旦到了淡季根本就直接關門一關就關3個月;另一家黃魚面,限量供應每天15碗;不過他們都已經具有了自己特色,可以有資格去做“饑餓營銷”,但是絕大多數的商鋪比如包子鋪啊,全家的咖啡,都沒有形成獨一無二的特征,不存在那麼強的競爭力,那麼如何最大限度地壓榨“消費者剩餘”?

於是就有了“買一杯咖啡第二杯半價”和“慶豐包子買五送一”。對商家來說,反正多幾個包子增加的成本也不多,卻能給非常想喝咖啡的顧客一個激勵,讓他們買第二杯咖啡。另外,當客人很饑餓的時候往往會忘掉自己的胃容量,而且,關鍵是他本來就願意為了包子花10塊錢呀!那麼買五個包子10塊錢不僅達到了他的心理價位,他還有五個包子可以吃,看上去像賺了一樣!

但是對商家來說,第一個包子隻是幌子,後面的四個包子,才使得他們最終拿下了所有的“消費者剩餘”。包括第二杯半價的咖啡也是一樣,第一杯的時候其實消費者內心還是願意為它多花一點錢的,所以有了半價的第二杯,但是由於是第二杯了,消費者願意付出的錢就少了,所以隻能變成半價。

這個道理就像男女談戀愛,如果是被甩的一方,經常會在很久之後找個和對方相似的人,為什麼呢?因為第一次沒有談爽呀!等到他談爽了,把後面那個甩了,他也就覺得談夠了。理財師覺得,談戀愛所以還是要相互尊重,好聚好散,不要留下傷痛比較好。

哇!原來是這麼回事呀!分享出去吧!

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