一個叱吒商界的女強人，擁有幾十億資產的女企業家。

她，就是被喻為“水餃皇后”的臧健和。

1945年，臧健和出生于山東日照，自從懂事以來，她就沒有吃飽過，5歲的時候開始去地裡撿土豆、剝玉米，冬天天氣寒冷，臧健和的兩隻小手就凍得通紅。

14歲時，天氣不作美，家裡實在揭不開鍋了，母親只能帶著臧健和姐妹逃到青島去做苦工。

為了多掙些錢，母親下班後還要做針線活，每天熬到深夜，沒多久眼睛就花了壹

遭婆婆嫌棄生不出兒子，毅然淨身出戶

擇一人，過一生；不求富貴顯達，但求健康安穩。

這是大多數女人的樸實夢想。

可是真實的人生，卻總有突來的轉折和風雲。

她被婆婆嫌棄生不出兒子，最後帶著一雙女兒淨身出戶……

但這樣艱辛的前半生並沒有磨滅她的意志，流落香港，孤苦無依，她就獨自推著一輛小車，在香港灣仔碼頭走街串巷賣水餃。

20多年後的今天，她，傳奇般地成為了，臧健和卻看在眼裡急在心裡，想要幫助母親扛起這個家。於是綴學去縣醫院做了護工。

臧健和在做護工期間，認識了一個泰國援華醫生，並且很快就有了一雙女兒。

但顯然，上天對臧健和的磨練並沒有結束。

九年後，丈夫卻莫名其妙的要回泰國，揚言“我會儘快回來和你們團聚的”。

結果這一等就是三年。

1977年，臧健和辭掉了工作，和母親告別後，帶著女兒們滿懷希望的到泰國投奔丈夫，才知道婆婆嫌棄她生的都是女兒，所以又給丈夫找了一任妻子！

當時泰國是允許一夫多妻制的，可一向獨立的臧健和怎麼也接受不了這樣的事實。

“可是我們在中國結的婚！”臧健和說，丈夫沉默不語，婆婆指著她的鼻子說：“但是你生了兩個女兒！我們家需要兒子！”

“選我還是選她？”她問丈夫。

他沉默不語，側臉對他的第二個妻子報以溫柔微笑。

心寒，並不足以說明臧健和此時的心境。

最後，面對背叛自己的愛人，滿臉嫌棄的婆婆，還有兩個活潑可愛的女兒，臧健和毅然淨身出戶，帶著一雙女兒在香港落腳。

貳

為了一雙女兒，好好活下去

背井離鄉讓她陷入了前所未有的絕境，為了一雙女兒，她咬緊牙關，告訴自己“好好活下去！”

但一個女人在香港舉目無親，還要養活一雙女兒，其艱辛可想而知。

她在銅鑼灣租下一間沒有窗戶的4平米小平房，母女3人安下身來。

起初，由於語言不通，臧健和只能做一些苦力活。早上8點去茶樓刷碗、洗廁所，晚上6點到8點去電車廠擦車，11點去醫院做護工。

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但因為太過勞累，又受過傷，身體已經無法負荷這樣子的高強度工作，她開始思考以後的出路。

在朋友的建議下她開始在香港的灣仔碼頭當起了小攤販，賣北京水餃。沒錢買推車，她就自己動手拿木板做個簡易的攤台。地點她選擇了繁忙的灣仔碼頭，那裡每天輪船貨多人多，很多小攤販都在那賣東西。

第一天出攤，在灣仔碼頭邊上看著熙熙攘攘的人流，臧健和的心情既自卑有怯懦，又看了看身邊年幼的女兒們，更是心酸得無以復加。

她始終低頭包著餃子，鍋裡的水開了，在添上一瓢，再開，就把煤爐關掉了。

“快來吃水餃！香港最好吃的水餃！”沒有人教，大女兒叫開了，小女兒則在一旁手舞足蹈。

終於，快收攤的時候，5個學生來到臧健和的攤位前，一人吃完一碗餃子，又各自要了一碗。

“好好味！”這是臧健和來香港後，第一次聽懂的粵語，當然對她而言，這也是明媚如陽光的命運啟迪。

白天買食材，在家擀皮、剁餡兒。女兒們放學後，母女三人出攤。大女兒打下手、叫賣，小女兒望風，看見員警來了就讓媽媽躲起來。

有一次，小女兒和一隻小狗玩耍忘了神。臧健和被員警逮個正著，眼看著要被罰款和沒收小推車，小女兒突然抱著員警的腿大聲哭喊：“叔叔，你放了我媽媽！不是她的錯，是我的錯，我沒有看好你……”

員警目瞪口呆，臧健和淚流滿面。

雖然期間艱難困苦，但是一段時間後，她的攤位成為了那一片最火熱的攤位之一，很多時候要排長隊。

三

作為母親，千萬要有一點精神

隨著北京水餃越來越受人歡迎，有人建議臧鍵和想一個自己的水餃名稱。於是便有了“灣仔碼頭”品牌的誕生!

日本大丸百貨公司的老闆因自己的女兒愛吃臧鍵和的水餃，希望與她合作，但公司要求水餃要用日式包裝，貼大丸的牌子。臧健和堅決不肯，她想要用自己的牌子“灣仔碼頭”，而且批發價不能低於12元，比大丸公司提出的價格多出1元。

一個小攤販這樣的“骨氣”和“眼界”真是讓日本商人始料未及，他同意了。

就這樣，小攤販臧健和開始了新的征程：她有了自己的品牌，組建了自己的工廠。生意也越做越大，但她對餃子的品質和口感的要求從未停止，逐漸佔領了香港大部分的新鮮水餃市場和超過三成的冷凍水餃市場。

之後，她又與美國百年品牌Pillsbury食品公司進行合作。引進最先進設備，在香港建一座1200平米的現代化水餃生產基地。

如今，臧健和已年過七旬，擁有15家大型生產基地，產品銷往日本、新加坡、澳大利亞、北美和歐洲市場，出口量占全年銷量的40%，年銷售收入一度超過60億！

從2002年開始，灣仔碼頭實現北京、上海、廣州、深圳等沿海大都市市場佔有率第一，華東冷凍食品市場更是被它占去大半江山。

她說：“一個女人，在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點精神。”

因為對於臧健和來說，她不僅是一個被丈夫拋棄的女人，更是兩個孩子的母親！

養活女兒是她一開始擺攤的動力，現如今她卻成為了當之無愧的“水餃皇后”！

這個世界的東西有兩種方式可以獲得，一種是靠自己的努力，另外一種則是通過依靠別人。但明顯，前者會讓自己活得有尊嚴，活得快樂。

臧健和就是這樣一個例子。

你可能訝異，一個被拋棄還帶著兩個女兒的母親能做成這樣一番事業；你也可以懷疑，是不是她運氣太好了，老有人投資她。但不管外人如何評說，這個已經72歲的婦人都用事實告訴你： 作為母親，千萬要有一點精神！

同時她也告訴天底下所有女人：人生活在這個世上，不可能都是一帆風順的，或者遇到困難，或者遇到挫折，或者遇到變故，或者遇到不順心的人和事……但只要你有勇氣奮起面對，就會有熱氣騰騰的人生，鮮花和掌聲才會撲面而來。