本土確診案例仍不斷飆升，近期更是突破單日9萬人確診大關！隨著染疫的人數日漸提高，加上病毒的高傳播力，周遭越來越多人中鏢。雖然現在受台灣主流的Omicron病毒感染的患者多屬輕症，但是來自英國的研究發現，確診者染疫後可能會出現大腦認知功能障礙的後遺症，認知程度相當於衰退20歲，嚴重度不容忽視。

英研究發現感染新冠病毒後大腦認知功能衰退20歲

根據英國《衛報》（The Guardian）報導，一項由劍橋大學（Cambridge University ）梅農教授（David Menon）及其研究團隊所進行，並發表在《電子臨床醫學》(e Clinical Medicine)期刊的研究指出，自2020年3月至7月研究觀察46名因罹患新冠肺炎被醫院收治的患者，發現1年後其中約有1/3仍未完全康復。

研究結果發現，大多數患者在身體功能及認知功能障礙方面改善不多，甚至有些患者的認知能力還有持續下降的趨勢，平均而言，認知功能的變化幅度，相當於人類從50歲至70歲時認知功能的下降。此外，研究還發現，比對病人在入院6個月後及入院10個月後的認知功能測試，並沒有顯著差異。

梅農教授與其團隊認為，曾罹患新冠肺炎的病人，確實會在體內器官出現各種問題，包含心理健康、認知功能受損所導致的思考速度減慢等等，且受損程度與疾病嚴重度有關；但若可以完整接種疫苗，病情可以降低，大腦認知功能受損的情形，相較之下就不會那麼嚴重。

劉博仁醫師7建議注意染疫後可能遭受的大腦退化情形

對此，營養功能醫學博士劉博仁在其臉書粉絲專頁中撰文指出，如果按照英國的研究，在感染新冠病毒後，可能遭受的大腦退化，可以注意以下7點日常飲食及習慣：

1. 多吃蔬菜及適量水果，足量的纖維可以讓腸道免疫系統迅速恢復，修復腸漏，也會降低大腦的發炎。

2. 蛋白質盡量以魚肉或者是植物蛋白為主，少紅肉，因為紅肉飽和脂肪過多，例如牛肉含有52%、豬肉含有42%，也是會導致大腦發炎反應增加。

3. 可以的話多攝取含有花青素多的水果，包括藍莓、桑椹。劉博仁醫師曾在著作《功能醫學5+1 劉博仁不藏私的養生祕密》中分享，由於腸道是人體的「第二大腦」，人體中有99%的共生菌住在腸道內，腸胃道功能會經由「腸腦軸線」與大腦互相影響，因此自己平時會補充益生菌粉與多種花青素的纖維粉，以維持腸道健康。

4. 營養素可以補充像是魚油、益生菌、鎂離子、D3、維生素C、E、B群、卵磷脂等等。

5. 每天規律適度的運動，運動可以促進大腦的血液循環。建議一個禮拜進行2-4次輕到中度的有氧運動，對降低失智風險也有很大的幫助。

6. 養成規律作息，晚上不熬夜。劉博仁醫師曾受訪指出，充足睡眠對於大腦而言相當重要，由於睡覺時腦脊髓液會回流、沖洗大腦，將廢棄物帶走；因此，當不好好的睡覺、熬夜晚睡時，大腦神經就會因為廢棄物累積太多而衰退。

此外，有國外研究發現，每天睡眠短少的人，其大腦萎縮的速度非常快；此外，當該睡覺時熬夜不睡，有助於抗衰老的生長激素、褪黑激素分泌也會受影響。建議每天睡覺時常以每天7-8.5個小時為宜，太短或太長都對健康沒幫助。

7. 接觸以及學習新奇事物，增強大腦的鍛鍊。劉博仁醫師曾經受訪指出，越離群索居，失智會越嚴重。建議學習新事物，如跳舞、樂器、多旅遊、接觸新鮮事物，以刺激大腦增加認知功能。

此外，劉博仁醫師也推薦藉由學習下廚來強化認知功能，過去有研究顯示，患有認知功能障礙，或是已罹患失智症的人，在下廚煮出過去熟悉的菜色的過程中，會被色香味的感受激發大腦許多神經迴路，並刺激海馬迴的活絡，有助於改善認知功能。