媽媽看過來!連買肉都能省錢,5招讓妳荷包不失血!
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愛堅強
- 10-03
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肉價節節上漲,但在超市和餐廳花點心思,就可省下不少錢,同時繼續享用美味的肉:
一、學會基本切肉技巧:
多數人在超市買已切好的肉,雖然方便,但是對荷包無益。從一片片的牛排到分割好的雞腿雞胸,其價錢都加入勞工成本。紅肉也一樣,如果你平常買切成片的無骨里肌肉排,改買一整條里肌肉。
二、買好肉,但只買一點:
多數民眾習慣把肉當成每餐的主角,很容易就花太多錢。如果你愛吃八盎司牛排,試試改成牛排沙拉,用到的肉沒那麼多,但吃起來仍讓你感到滿足,加入蔬菜對健康也更有益。不要吃大量品質差的肉,改吃高品質的牛肋眼肉,少量就風味十足。
三、研究不同部位的肉:
買肉前先研究不同部位的肉,外觀不一定最重要。以羊肉為例,多數人買里肌肉或肋排,這些肉最好看,但是價格也最高。羊肩排難看,但是風味卻同樣好。
四、多在家煮,少在餐廳吃:
上餐館不叫全肉主菜,可大幅減少你花在食物的錢。150元到200元的主菜並不少見,高級牛排可衝上250元,想想看這筆錢你可在超市買多少肉。現在很多大廚重視蔬菜烹調,很多料理是你絕不會在家煮的可口菜肴。
五、多用絞肉:
想省錢的人一向愛用絞肉,超市普遍供應火雞、雞、豬、牛的碎肉,有些超市甚至供應鴨絞肉。所有這些產品都可用來減少菜錢,而不覺得少吃肉。不要忘記各種香腸,用一點就可讓美味加分。
文章雖短,卻相當受用!分享這篇出去讓更多人看見吧!